SPEISEKARTE

Mediterranér Vorspeisenteller Honigmelone mit luftgetrocknetem Schinken, gegrilltes Gemüse, Mariniertem Käse und hausgemachten Pesto-Crostini	7,30 €
Rindercarpaccio Classico mit Rucola, Parmesan und Balsamico	8,70 €


Hausgemachte Soljanka mit Sahnehäubchen	3,90 €
Kartoffel-Lauchsuppe mit Crisp-Speckwürfel	4,10 €
Tomatencremesuppe mit gerösteten Piniekernen	4,20 €

Kleiner Beilagensalat	4,10
Frischer Salat der Saison mit Kräutervinaigrette und Chesterstange wahlweise mit
- Tomaten-Mozzarella	8,50
- Putenbruststreifen	9,10
- gebratenem Zander und hausgebeiztem Gravadlachs	11,80


Ofenkartoffel gefüllt mit Ratatouillegemüse, mit Schafskäse gratiniert, dazu Salat und Kräuterdip	9,70
Tagliatelle in Pestorahm mit geschmolzenen Kirschtomaten und Rucola mit extra Parmesan 0,50 €	9,90

Forelle „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat	11,90
Zanderfilet auf tomatisierten Reis, geschwenkter Zucciniund Safransoße	12,80

Würzfleisch mit Käse gratiniert, dazu Salat und ofenfrisches Baguette	6,10
Firscher Hackepeter mit Senfgurken, Zwiebelwürfel, Ei, mariniertem Salat der Saison, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette und Butter	8,70
Bratenbrot warm oder kalt Schwarzbrot mit Senfbrot, Senfgurken, Schweinebraten und deftiger Bratensoße	8,90
Hausgemachte Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln Sächsische Schlemmerplatte (ab 2 Pers.) Harzer Roller, Zwiebelringe, frischer Hackepeter, deftige Wurstvariation, Griebenschmalz, Käseauswahl, saures Gemüse und geräucherte Fischvariation. Dazu reichen wir frisches Brot und Butter	9,40 14,60

Special
''Schnudendunker'' Hackfleisch, Bratkartoffeln und Tomaten, mit einer kräftigen Bratensoße und Käse gratiniert, alles serviert in einer gusseisernen Pfanne	8,90
Sauerbraten in Rosinensoße, dazu servieren wir Ihnen in Semmelbrösel geschwenkte Klöße und hausgemachtes Apfelrotkraut	10,90
Hähnchenbrustfilet im Tramezzinimantel auf Apfel-Fenchel-Gemüse und Rahmkartoffeln	10,80
Steak au four Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse gratiniert, dazu Buttererbsen und Pommes frites	11,20
Schnitzel ''Wiener Art'' mit Sommergemüse und Pommes Frites	11,90
Schweinefilet im Speckmantel auf Pfefferrahmsoße, dazu reichen wir Kroketten und kramellisierte Karotten	12,70
Ofenfrische Haxe vom Schwein mit Sauerkraut und in Semmelbrösel geschwenkten Petersilienkartoffeln	13,80
Gepöckelte Rinderzunge auf Meerrettich-Lauch-Gemüse und in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln	14,90
Roastbeef 230g mit geschwenkten Rosmarinkartoffeln, Portweinscharlotten und kleinem Salat	15,90 €

Buchstabensuppe ''Finde deinen Namen'' wer uns seinem Namen zeigt bekommt eine Überraschung	3,40
Griesbrei mit Zucker und Zimt	3,90
Nudeln mit Tomatensoße und geriebenen Käse	4,30
Fischstäbchen "Nemo" mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse. "FINDE NEMO"	4,70
Die Schatzinsel kleine Schnitzeldreiecke an KArtoffelpüree. "FINDE DEN SCHATZ"	5,20

Patiesserie
Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen mit Zucker, Zimt und Apfelmus	4,70
Apfel- oder Quarkstrudel mit Vanilleeis und Vanillesoße	5,10